こもれびブレンド
Komorebi Blend
500円
やさしい苦みと、ナッツのような香ばしさ。朝いちばんに淹れる、店の定番です。
焙煎度
福岡市〇〇区。住宅街の路地に、10席だけの喫茶室があります。
豆を挽く音と、お湯の落ちる音だけが鳴っている店です。
一杯を淹れるのに、およそ4分。その4分を、急かさないことに決めています。
お湯の温度、豆の挽き目、蒸らしの30秒。手を動かす順番は毎日おなじで、そこだけは変えません。空いた時間は、本を読むなり、窓の外を眺めるなり、好きに使ってください。
焙煎度は、左から浅い→深い。同じ豆でも、挽き目と湯温で味は変わります。
やさしい苦みと、ナッツのような香ばしさ。朝いちばんに淹れる、店の定番です。
いちごや杏のような明るい酸。浅めに焙煎して、香りをそのまま出しています。
ホット/アイス。ミルクの甘さを立てるため、深めの豆を合わせています。
※ 料金はサンプル表示(税込表記の例)です。
日替わりのおやつ、豆の入荷、臨時休業のお知らせ。
SNSとLINEで、ゆるくお伝えしています。
※ サンプルのため、リンク先はまだ設定されていません。
| Address | 福岡県福岡市〇〇区△△町0-0-0(架空) |
|---|---|
| Hours | 9:00–18:00(L.O. 17:30) |
| Closed | 毎週水曜日 |
| Access | 〇〇駅から徒歩5分(架空) / 駐車場なし |